Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Resep

Cara Membuat Takoyaki Sederhana di Rumah yang Mudah

Bagikan artikel ini

Cara membuat takoyaki sederhana di rumah – Salah satunya kudapan yang sering dapat kita jumpai di tepi jalan dan di mall-mall Indonesia ialah Takoyaki. Asli dari Peluangai Jepang, takoyaki sebagai bola-bola yang dibikin dari adonan tepung yang berisi sayur dan potongan gurita masak.

Semakin jumlahnya pecinta dan pencinta Takoyaki di Indonesia, resep dan langkah membuat Tokayaki juga bersebaran di internet.

Nach, karena itu kesempatan ini kita akan mengulas langkah membuat takoyaki yang nikmat, gampang, simpel yang dapat dibikin sendiri di dalam rumah. Sama seperti yang diringkas maedasushi.com, berikut pembahasan langkah membuat takoyaki.

Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Cara Membuat Takoyaki Sederhana di Rumah yang Mudah, Nikmat, dan Simpel

Cara Membuat Takoyaki Sederhana di Rumah ,Langkah membuat tokayaki ini benar-benar gampang. Pertama Anda harus mempersiapkan beberapa bahannya lebih dulu.

Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Bahan:

  1. 100 gram tepung terigu
  2. 340 ml air/susu cair
  3. 1 sdt kaldu bubuk
  4. 1 sendok teh kecap ikan
  5. 1 sdt bawang putih lembut
  6. 1 butir telur
  7. 1 daun bawang
  8. keju irislah kotak kecil-kecil untuk isian

Langkah membuat takoyaki:

  1. Jus seluruh bahan terkecuali keju;
  2. Panasi cetakan kue cubit dengan api sedang, tidak begitu kecil dan tidak besar.
  3. Selanjutnya tuang adonan ke cetakan kue cubit, berikan potongan.
  4. Sesudah 1/2 masak, balikkan adonan barusan supaya berupa bulat;
  5. Diamkan sampai berbeda warna jadi kecokelatan;
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Langkah membuat tepung adonan Takoyaki

  1. Bahan khusus Cara membuat takoyaki sederhana di rumah dari tepung adonan takoyaki ialah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein rendah, lebih kurang sekitar 150 g saja;
  2. Telur ayam ukuran sedang atau besar. Lebih kurang sekitar 2 butir. Kocok terlepas di luar;
  3. Baking powder lebih kurang 1 sdt janganlah sampai lupa;
  4. Susu cair lebih kurang 120 ml;
  5. Katsuobushi sedikit saja atau mungkin kurang lebih 5 gr untuk kombinasi adonan Takoyaki. Untuk yang masih belum tahu, katsuobushi ialah makanan awetan (seperti abon) memiliki bahan baku ikan cakalang;
  6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai dengan selera atau mungkin kurang lebih 1 sendok teh;
  7. Air bersih seperlunya seputar 350 mililiter. Nach, itu ialah bahan yang digunakan untuk bikin tepung adonan Takoyaki.
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Bahan dan langkah membuat takoyaki ala-ala indonesia

Bahan dan langkah membuat takoyaki ala-ala indonesia sesungguhnya lumayan gampang. Dalam Cara membuat takoyaki sederhana di rumah , semua bahan dapat disamakan dengan apa yang telah ada di negara kita. Misalkan bila kesusahan dengan daging gurita, Anda dapat menukarnya dengan ayam, cumi, udang, bakso, keju, dan lain-lain.

Bahan:

  • Bahan intinya ialah tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah lebih kurang sekitar 150 g saja.
  • Telur ayam ukuran sedang besar lebih kurang sekitar 2 butir. Kocok terlepas di luar ya.
  • Baking powder lebih kurang sekitar 1 sendok kecil saja.
  • Susu cair lebih kurang sekitar 120 ml saja.
  • Katsuobushi sedikit saja atau mungkin kurang lebih 5 gr untuk kombinasi adonan takoyaki.
  • Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai dengan selera atau mungkin kurang lebih sekitar 1 sendok kecil kurang.
  • Air bersih seperlunya atau mungkin kurang lebih sekitar 350 mililiter saja.
  • Mayonise seperlunya sesuai dengan selera.
  • Sauce sambal seperlunya sesuai dengan selera.
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Langkah Membuat Takoyaki Ala-ala Indonesia:

  1. Rebus katsuobushi bersama sama air yang telah disiapkan sampai betul-betul mendidih dan biarkan dengan api yang kecil lebih kurang sepanjang 5 menit saja.
  2. Matikan dan nantikan sesaat sampai dingin seterusnya saring. Cara ini dapat di skip jika tidak menggunakan katsuobushi.
  3. Masukan susu cairnya selanjutnya aduk bersama katsuobushi di atas sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan kaldu bubuknya di dalam tempat di atas selanjutnya aduk kembali sampau rata.
  5. Masukan telur ayam yang telah dikocak terlepas selanjutnya aduk bersama bahan adonan resep takoyaki di atas.
  6. Mengambil tempat baru selanjutnya campur tepung terigu protein rendah dan baking powdernya selanjutnya aduk-aduk kembali sampai rata.
  7. Masukan kombinasi tepung barusan di dalam tempat isi susu selanjutnya aduk-aduk kembali sampai rata.
  8. Saring adonan di atas agar tidak ada gumpalan tepung.
  9. Persiapkan cetakan untuk bikin takoyaki dan tunggu hingga panas. Janganlah lupa oleskan dulu dengan margarin diatasnya.
  10. Tuangkan adonan takoyaki kedalamnya sesuai dengan selera selanjutnya langsung isikan dengan gurita atau bahan isian yang lain.
  11. Sesudah masak angkat. Suguhkan.
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah
Cara membuat takoyaki sederhana di rumah

Sauce Takoyaki Sebagai Pendamping Langkah Membuat Takoyaki

Bahan:

  • 200 mililiter coca cola
  • 7 1/2 sdm saos tomat
  • 2 sendok makan kecap inggris (bila tidak ada, bisa skip)
  • 1 sendok makan madu
  • 2 sdm saos sambal (opsional)
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan maizena
  • 1 sendok makan air masak (untuk mengentalkan sauce)

Langkah Membuat Saos Takoyaki:

  1. Panasi teflon, campur seluruh bahan di atas. Aduk sampai rata, dan cicip.
  2. Bila rasa telah oke, masukan maizena yang telah diencerkan. Masak sampai mendidih dan mengental, angkat.