Tips & Cara Membuat Bento Sederhana ala Rumahan, Wajib Dicoba!
Daftar Isi
Bento ialah bekal makan siang ciri khas Jepang. Umumnya diolah dengan lauk bermacam warna dan penuh gizi.
Tips & Trik cara membuat bento senderhana
Untuk mengolah bento rupanya tidak sekedar menyimpan nasi dan lauk. Ada bermacam trick dalam cara membuat bento sederhana yang wajib dituruti supaya kualitas bento selalu terlindungi dan tentu saja tampilannya menarik. Kami meringkas cara membuat bento sederhana seperti di bawah ini.
- Gunakan minyak sayur
Minyak sayur seperti minyak wijen atau minyak zaitun paling cocok untuk bikin bento. Jauhi menggunakan minyak hewani seperti mentega karena akan mengeras ketika telah dingin. Walau demikian, memakai sedikit mentega untuk memberikan rasa sajian tidak jadi masalah.
- Bumbui sedikit lebih banyak
Karena bento ialah bekal yang akan dikonsumsi beberapa saat selanjutnya dan dingin, cita-rasanya agar lebih kuat. Karena saat dingin, rasa makanan cenderung turun. Sangat Penting untuk memberikan semakin banyak bumbu saat membuat bento, khususnya garam yang mendatangkan rasa renyah pada hidangan.
- Tentukan bumbu-bumbu pendukungnya
Kecuali bumbu khusus lauk bento, Anda dapat menambah bermacam bumbu wewangian. Hasilnya wewangian bento menjadi lebih mengunggah selera. Beberapa yang dapat digunakan ialah jahe, bawang putih, bubuk kari, wijen, dan mustard. Perhatikan kombinasi wewangian agar pas dan tetap menjaga citarasa.
- Masak hingga matang
Dalam cara membuat bento sederhana, jauhi bawa lauk bento yang tidak masak atau matang karena kualitasnya dapat menurun. Diantaranya tidak disarankan membawa daging 1/2 masak. Masak daging sampai masak prima supaya keamanannya lebih terjamin dan Anda terbebas dari keracunan makanan.
- Keringkan air
Bila lauk bento yang dibawa keluarkan juice atau cairan yang lain, selekasnya keringkan. Cairan itu dapat turunkan kualitas makanan secara cepat. Mengakibatkan bento jadi basi atau berbau. Ini berlaku saat Anda membawa salad. Yakinkan keringkan dahulu sayur-sayuran dan lap dengan tisu dapur untuk singkirkan sisa-sisa air.
- Membersihkan kelebihan minyak
Kecuali cairan, juga penting meniriskan kelebihan minyak pada lauk bento. Makanan yang dimasak dengan minyak banyak seperti karaage atau tempura, dapat lekat atau basah saat minyaknya ketinggalan. Untuk cara membuat bento sederhana pada tipe makanan ini, Anda perlu meletakkannya di tisu dapur sesaat sebelum mengepaknya di tempat bento.
- Diamkan dingin sesaat
Yang perlu dikerjakan ialah biarkan nasi dan semua lauk bento telah dingin saat dibungkus. Jauhi membuntelnya panas-panas karena uap yang ketinggalan dapat membuat makanan berbau dan basi.
- Buat dengan macam warna
Kunci pada cara membuat bento sederhana untuk membuat bento semakin menarik hasrat dengan memakai bahan makanan berwarna-warni. Putih, misalkan, didapatkan dari nasi. Hitam atau cokelat dari wijen, rumput laut, daging, dan yang lain. Merah dan oranye dari tomat, salmon, dan wortel. Hijau dari brokoli, sayur daun, dan bayam. Sedang kuning dapat diperoleh dari telur, labu, jagung, atau paprika.
- Posisi membuat bento
Ada posisi untuk membuat bento supaya semua dapat cocok dan tidak sama-sama bertumpang-tindih saat dibuka. Posisi pertama ialah nasi, ke-2 makanan yang memiliki bentuk tidak dapat diganti, ke-3 makanan yang terbagi dalam beberapa potongan atau berupa fleksibel, dan paling akhir makanan imut seperti baby tomato untuk isi kekosongan ruangan di tempat bento.
- Trik agar makanan tidak cepat basi
Saat musim panas, beberapa orang Jepang punyai cara membuat bento sederhana supaya bentonya tidak cepat basi. Mereka menyimpan umeboshi atau acar plum ke bento. Trick lain dengan mengelap tempat bento dengan cuka saat sebelum menyimpan bermacam isinya. Atau menyimpan bento dengan ice pack untuk mengawasinya masih dingin sesaat.
Penutup
Begitulah cara membuat bento sederhana ala rumahan yang wajib dicoba. Tips dan triknya untuk membuat bento dengan mudah yaitu jangan kemas kotak bento Anda sampai semua bahan menjadi dingin. Jika tidak, bento dapat dengan mudah rusak karena embun dari uap panas. Jaga dan perhatikan juga cita rasa bento anda sebelum dihidangkan. Selamat mencoba!
